Ulgurji issiq chili yog'i Chili ekstrakti yog'i Qizil rangli chilli yog'i ziravorlar uchun
Chili yog'i mashhur tayyorlash hisoblanadio'simlik yog'ichili qalampiri bilan to'ldirilgan. Chili qalampiri - bu o'simliklarning (odatda quritilgan) mevasiqalampirjinsi va bu qalampir Meksikada paydo bo'lgan bo'lsa-da, bu yog' hozir butun dunyoda mavjud va butun dunyo mamlakatlarida chili qalampirining turli navlari etishtiriladi. Ko'pincha pazandachilikda, ko'pincha Osiyo mamlakatlarida va oshxonada qo'llanilsa-da, chili yog'i kuchli antioksidant va yallig'lanishga qarshi ta'siri tufayli ko'plab tibbiy sharoitlarda ham qo'llanilishi mumkin. Chili qalampiri faol moddaga boykapsaitsin, bu tanaga chuqur ta'sir ko'rsatishi mumkin. Bundan tashqari, bu yog'ning iz darajasi borvitamin CvaA vitamini, shuningdek, ba'zi asosiy antioksidantlar va foydali yog' kislotalari.