Oregano nima?

Oregano (Origanum vulgare) o'simlik hisoblanadi'yalpiz (Lamiaceae) oilasiga mansub. U ming yillar davomida xalq tabobatida oshqozon buzilishi, nafas olish kasalliklari va bakterial infektsiyalarni davolash uchun ishlatilgan.

Oregano barglari kuchli hid va ozgina achchiq, tuproqli ta'mga ega. Ziravorlar qadimgi Misr va Yunonistonda go'sht, baliq va sabzavotlarni lazzatlash uchun ishlatilgan.

O't o'z nomini yunonlardan oldi, bu erda"oregano”anglatadi"Tog'ning quvonchi.”

Foyda

1. Antioksidant quvvati

Oregano limonen, timol, karvakrol va terpinen kabi salomatlikni mustahkamlovchi antioksidantlar bilan to'la. Aslida, u'159,277 ball kislorod radikalini yutish qobiliyati (ORAC) bilan eng yaxshi antioksidant oziq-ovqatlardan biri. (Bu's baland!)

Antioksidantlarga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilishning ko'plab afzalliklari bor. Ular ko'plab sog'liq muammolariga va erta qarishga yordam beradigan erkin radikallarning zararlanishini kamaytirish orqali qarish ta'sirini sekinlashtirishga yordam beradi.

Antioksidantlar teri, ko'zlar, yurak, miya va hujayralaringizga ham ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Oregano ekstrakti bo'yicha tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, o'simlik'ning antioksidant ta'siri, ehtimol, xalq tabobatida terapevtik va profilaktik maqsadlarga ega bo'lgan ikki komponent bo'lgan karvakrol va timolga bog'liq.

2. Antibakterial xususiyatga ega

Bir qator tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, oregano yog'i bir qator bakterial shtammlarga qarshi antibakterial ta'sirga ega. U yerda's hatto bir qator sog'liq muammolari uchun zararli antibiotiklarga muqobil sifatida moydan foydalanishni qo'llab-quvvatlovchi tadqiqotlar.

Bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, oregano yog'i E. coli ga qarshi eng yuqori antibakterial faollikka ega, bu ekstrakti oshqozon-ichak salomatligini yaxshilash va oziq-ovqat zaharlanishining oldini olish uchun ishlatilishi mumkinligini ko'rsatdi.

Bu sizning makaron sousingizga qo'shadigan oregano barglari haqida nimani anglatadi? Ularda bakterial infektsiyalarga qarshi kurashda yordam beradigan ikkita muhim birikma - timol va karvakrol mavjud.

Ya'ni, ko'proq konsentrlangan efir moyidan foydalanish bakteriyalarni o'ldirish uchun ancha samaralidir.

3. Yallig'lanishni kamaytiradi

Bu sog'likka yordam beruvchi o't bilan pishirish, xoh u'quruq yoki yangi, yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradi. O'tlar bo'yicha tadqiqotlar's efir moylari kuchli yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega ekanligini ko'rsatadi.

4. Virusli infektsiyalarga qarshi kurashadi

Oreganoning asosiy tarkibiy qismlaridan biri bo'lgan karvakrol antiviral xususiyatlarga ega ekanligi isbotlangan. Bu oregano yog'iga virusli kasallikning rivojlanishini kechiktirishga va infektsiyalarga chidamliligini oshirishga imkon beradi.

 Shunga qaramay, bu tadqiqotlar o'tdan foydalanadi'yangi yoki quritilgan barglarni iste'mol qilishdan ko'ra ko'proq konsentrlangan efir moyi. Biroq, ular o'simlikda mavjud bo'lgan foydali birikmalarni ta'kidlaydi.