Hindiston yong'og'i yog'i quritilgan hindiston yong'og'i go'shtini presslash orqali tayyorlanadi, kopra yoki yangi kokos go'shti. Uni tayyorlash uchun siz "quruq" yoki "ho'l" usuldan foydalanishingiz mumkin.
Hindiston yong'og'idan olingan sut va yog 'bosiladi, so'ngra yog' chiqariladi. Sovuq yoki xona haroratida qattiq tuzilishga ega, chunki yog'dagi yog'lar, asosan, to'yingan yog'lar kichikroq molekulalardan iborat.
Taxminan 78 daraja Farangeyt haroratida u suyultiriladi. Bundan tashqari, u taxminan 350 daraja tutun nuqtasiga ega, bu sote qilingan idishlar, soslar va pishirilgan mahsulotlar uchun ajoyib imkoniyatdir.
Bu moy, shuningdek, kichikroq yog 'molekulalari tufayli teriga osongina so'riladi, kokos moyi teri uchun yashovchan teri va bosh terisini namlovchi vositaga aylantiradi.
Hindiston yong'og'i yog'ining foydalari
Tibbiy tadqiqotlarga ko'ra, kokos moyining sog'liq uchun foydalari quyidagilardan iborat:
1. Altsgeymer kasalligini davolashga yordam beradi
Jigar tomonidan o'rta zanjirli yog 'kislotalarining (MCFA) hazm bo'lishi energiya uchun miya tomonidan osonlikcha erisha oladigan ketonlarni hosil qiladi. Ketonlar glyukozani energiyaga aylantirish uchun insulinga ehtiyoj sezmasdan miyani energiya bilan ta'minlaydi.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, miya aslida glyukozani qayta ishlash va miya hujayralarini quvvatlantirish uchun o'z insulinini yaratadi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, Altsgeymer bilan og'rigan bemorning miyasi o'z insulinini yaratish qobiliyatini yo'qotganligi sababli, miya faoliyatini tiklashga yordam beradigan muqobil energiya manbasini yaratishi mumkin.
2020 yilgi sharh o'rta zanjirli triglitseridlarning (masalan, MCT moyi) neyroprotektiv, yallig'lanishga qarshi va antioksidant xususiyatlari tufayli Altsgeymer kasalligining oldini olishda rolini ta'kidlaydi.
2. Yurak kasalliklari va yuqori qon bosimining oldini olishda yordam beradi
Hindiston yong'og'i yog'i tabiiy to'yingan yog'larga boy. To'yingan yog'lar nafaqat tanangizdagi sog'lom xolesterinni (HDL xolesterin deb ataladi) ko'paytiradi, balki LDL "yomon" xolesterinni yaxshi xolesteringa aylantirishga yordam beradi.
Dalillarga asoslangan qo'shimcha va muqobil tibbiyotda chop etilgan randomize krossover sinovi yosh, sog'lom kattalarda har kuni ikki osh qoshiq bokira hindiston yong'og'i yog'ini iste'mol qilish HDL xolesterinini sezilarli darajada oshirishini aniqladi. Bundan tashqari, sakkiz hafta davomida har kuni bokira hindiston yong'og'i yog'ini qabul qilishda xavfsizlik bilan bog'liq jiddiy muammolar haqida xabar berilmagan.
2020-yilda chop etilgan yana bir so'nggi tadqiqot xuddi shunday natijalarga erishdi va kokos moyini iste'mol qilish tropik bo'lmagan o'simlik moylariga qaraganda HDL xolesterinni sezilarli darajada oshiradi degan xulosaga keldi. Tanadagi HDL ni oshirib, yurak sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi va yurak xastaliklari xavfini kamaytiradi.
3. UTI va buyrak infektsiyasini davolaydi va jigarni himoya qiladi
Hindiston yong'og'i yog'i UTI belgilari va buyrak infektsiyalarini tozalash va yaxshilash uchun ma'lum. Yog 'tarkibidagi MCFA'lar bakteriyalarning lipid qoplamini buzadigan va ularni o'ldiradigan tabiiy antibiotik sifatida ishlaydi.
4. Mushaklarni qurish va tana yog'ini yo'qotish
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, MCFAlar nafaqat yog 'yoqish va metabolik sindromni kamaytirish, balki mushaklarni qurish uchun ham juda yaxshi. Hindiston yong'og'i tarkibidagi MCFA'lar Muscle Milke kabi mashhur mushak qurish mahsulotlarida ham qo'llaniladi.
Ko'p ishlab chiqarilgan qo'shimchalarning aksariyati MCFAlarning qayta ishlangan shakllaridan foydalanadi. Buning o'rniga haqiqiy hindiston yong'og'ini iste'mol qilsangiz, siz "haqiqiy kelishuv" ga erishasiz, shuning uchun uy qurilishi protein smetasiga yarim osh qoshiq moy qo'shib ko'ring.
Xabar vaqti: 2023 yil 14 oktyabr