Safflower yog'i

Safflower yog'i nima?

Safora mavjud bo'lgan eng qadimgi ekinlardan biri hisoblanadi, ildizlari Qadimgi Misr va Yunonistonga borib taqaladi. Bugungi kunda otquloq o'simligi oziq-ovqat ta'minotining muhim qismi bo'lib qolmoqda va ko'pincha turli xil qayta ishlangan ovqatlar, terini parvarish qilish mahsulotlari va boshqalarni tayyorlash uchun ishlatiladigan oddiy pishirish yog'i bo'lgan otquloq yog'ini tayyorlash uchun ishlatiladi.

Yog 'nafaqat pishirishda keng qo'llaniladi, balki ko'pincha margarin va ba'zi qayta ishlangan mahsulotlar, masalan, salat kiyinish uchun ishlatiladi. Shuningdek, u terini namlash va yallig'lanishni kamaytirish qobiliyatiga bog'liq bo'lgan turli xil terini parvarish qilish mahsulotlari va kosmetika vositalarida mavjud.

O'zining yumshoq ta'mi, yuqori tutun nuqtasi va jonli rangidan tashqari, otquloq tabiiy ravishda GMO bo'lmagan va boy oziqlanish profiliga ega. Aslida, har bir porsiya yurak uchun foydali mono to'yinmagan yog'lar, omega-6 yog' kislotalari va E vitaminiga boy.

Foyda

1. Teri salomatligini mustahkamlaydi

Ko'p odamlar quruq terini tinchlantirish va namlash qobiliyati tufayli terining sog'lig'i uchun aspir yog'idan foydalanadilar. Shu sababli, aspir yog'i terini yaxshilaydigan afzalliklari tufayli terini parvarish qilish mahsulotlari va kosmetika mahsulotlariga qo'shiladi.

Yallig'lanishga qarshi antioksidantlarning katta dozasini ta'minlashdan tashqari, u E vitaminiga ham boy.

2. Yuqori issiqlikda pishirish uchun yaxshi

Safflower yog'i taxminan 450 daraja Farengeytning tutun nuqtasiga ega, ya'ni u parchalanmasdan yoki oksidlanmasdan juda yuqori haroratga bardosh bera oladi. Bu aspir yog'ini pishirish uchun ajoyib tanlov qiladi, ayniqsa qovurish, qovurish yoki pishirish kabi yuqori issiqlik usullaridan foydalanganda.

3. Xolesterin darajasini yaxshilaydi

Aspir yog'i to'yinmagan yog'larga boy bo'lib, ular xolesterin miqdorining pasayishi bilan bog'liq bo'lgan yurak uchun foydali yog'dir. Ular, ayniqsa, mono to'yinmagan yog'larda yuqori bo'lib, ular umumiy va yomon LDL xolesterin darajasini pasaytiradi, ularning ikkalasi ham yurak kasalliklari uchun asosiy xavf omillari hisoblanadi.

4. Qon shakarini barqarorlashtiradi

Safflower yog'i qon shakarini nazorat qilish uchun foydalidir va hatto diabet bilan bog'liq asoratlar xavfini kamaytirishi mumkin. Masalan, Ogayo shtati universiteti tomonidan olib borilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, 16 hafta davomida har kuni aspir yog'ini iste'mol qilish uzoq muddatli qon shakarini nazorat qilish uchun ishlatiladigan belgi bo'lgan gemoglobin A1C ning sezilarli darajada pasayishiga olib keldi.

5. Yallig'lanishni kamaytiradi

Surunkali yallig'lanish bir qator turli kasalliklarning, jumladan otoimmün sharoitlar, yurak kasalliklari va saratonning ildizida ekanligiga ishoniladi. Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, aspir yog'i kuchli yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega va yallig'lanishning bir nechta asosiy belgilarini kamaytirishga yordam beradi.

Qanday foydalaniladi

Yodda tutingki, bu miqdorlar boshqa sog'lom yog'larni, jumladan, yong'oqlar, urug'lar, avakadolar, yong'oq yog'i, o't yog'i va boshqa turdagi o'simlik moylarini o'z ichiga olishi kerak.

Agar siz ketogenik parhezga rioya qilsangiz yoki juda faol bo'lsangiz, bu miqdorlar siz uchun biroz yuqoriroq bo'lishi mumkin.

Safflower yog'i qovurish, pishirish va qovurish kabi yuqori issiqlik pishirish usullari uchun idealdir. O'zining aniq rangi va xushbo'yligi tufayli u hatto ba'zi idishlarda ham byudjetga mos keladigan za'faron o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin.

Mahalliy foydalanish uchun terining quruq, qo'pol yoki pulli joylariga bir necha tomchi moy qo'shing. Shu bilan bir qatorda, uni choy daraxti yoki romashka kabi bir necha tomchi efir moyi bilan aralashtirib, teriga massaj qiling.

Xulosa

• Safora yog'i - safora o'simligidan olinadigan o'simlik moyining bir turi. Odatda pishirish uchun ishlatiladi va margarin, salat kiyinish va terini parvarish qilish mahsulotlariga qo'shiladi.
• Aspir yog'ining potentsial afzalliklaridan ba'zilari qon shakarini yaxshiroq nazorat qilish, xolesterin darajasini pasaytirish, yallig'lanishni kamaytirish va terining sog'lig'ini yaxshilashni o'z ichiga oladi.
• U yuqori tutun nuqtasiga ega bo'lganligi sababli, uni parchalanmasdan yoki oksidlanmasdan qovurish yoki qovurish kabi yuqori issiqlikda pishirish usullari uchun ham foydalanish mumkin.
• Yuqori miqdorda, u kilogramm va yallig'lanishga hissa qo'shishi mumkin. Bundan tashqari, qon ketishining buzilishi bo'lganlar uchun qon ivishiga xalaqit berishi mumkin.
• Saforning mumkin bo'lgan afzalliklaridan foydalanishni boshlash uchun uni tabiiy terini parvarish qilish tartibiga qo'shishga harakat qiling yoki uni dietangizdagi boshqa yog'larga almashtiring.