Rosemary kartoshka va qovurilgan qo'zichoqda ajoyib ta'mga ega bo'lgan xushbo'y o'tdan ko'ra ko'proq. Rosemary yog'i aslida sayyoradagi eng kuchli o'tlar va efir moylaridan biridir!
Antioksidant ORAC qiymati 11070 ga teng, bibariya goji rezavorlari kabi ajoyib erkin radikallarga qarshi kurashuvchi kuchga ega. O'rta er dengizida tug'ilgan bu o'rmonli doimiy yashil o'simlik ming yillar davomida an'anaviy tibbiyotda xotirani yaxshilash, ovqat hazm qilish muammolarini yumshatish, immunitetni oshirish va og'riq va og'riqlarni engillashtirish uchun ishlatilgan.
Men baham ko'rmoqchimanki, bibariya efir moyining foydalari va qo'llanilishi ilmiy tadqiqotlarga ko'ra tobora ortib borayotganga o'xshaydi, ba'zilari hatto bibariyaning saratonning turli turlariga ajoyib anti-saraton ta'sir ko'rsatish qobiliyatiga ishora qiladilar!
Rosemary efir moyi nima?
Rosemary (Rosmarinus officinalis) - yalpizlar oilasiga mansub, lavanta, rayhon, mirtle va adaçayı o'tlarini o'z ichiga olgan kichik doimiy yashil o'simlik. Uning barglari odatda yangi yoki quritilgan holda turli xil idishlarni tatib ko'rish uchun ishlatiladi.
Rosemary efir moyi o'simlikning barglari va gullaydigan tepalaridan olinadi. Yog'ochli, doim yashil hidga ega, bibariya yog'i odatda tetiklantiruvchi va tozalovchi sifatida tasvirlangan.
Bibariyaning sog'liq uchun foydali ta'sirining aksariyati uning asosiy kimyoviy tarkibiy qismlari, jumladan karnozol, karnozik kislota, ursolik kislota, rosmarin kislotasi va kofe kislotasining yuqori antioksidant faolligi bilan bog'liq.
Qadimgi yunonlar, rimliklar, misrliklar va ibroniylar tomonidan muqaddas hisoblangan bibariya asrlar davomida uzoq tarixga ega. Vaqt o'tishi bilan bibariyaning ba'zi qiziqarli qo'llanilishiga kelsak, u o'rta asrlarda kelin va kuyovlar tomonidan kiyilganda to'y sevgisi sifatida ishlatilganligi aytiladi. Dunyo bo'ylab Avstraliya va Evropa kabi joylarda bibariya ham dafn marosimlarida ishlatilganda hurmat va esdalik belgisi sifatida qaraladi.
4. Kortizolni pasaytirishga yordam beradi
Yaponiyadagi Meikai universiteti stomatologiya maktabida 22 sog'lom ko'ngillining so'lakdagi kortizol darajasiga (stress gormoni) besh daqiqalik lavanta va bibariya aromaterapiyasi qanday ta'sir qilganini baholagan tadqiqot o'tkazildi.
Ikkala efir moyi ham erkin radikallarni yo'q qilish faolligini oshirishini kuzatgan tadqiqotchilar, ikkalasi ham kortizol darajasini sezilarli darajada kamaytirishini aniqladilar, bu esa oksidlovchi stress tufayli tanani surunkali kasalliklardan himoya qiladi.
5. Saratonga qarshi kurashuvchi xususiyatlar
Bibariya boy antioksidant bo'lishidan tashqari, saratonga qarshi va yallig'lanishga qarshi xususiyatlari bilan ham mashhur.
Yuborilgan vaqt: 2023 yil 01-sentabr