Hindiston yong'og'i yog'i quritilgan hindiston yong'og'i go'shtini presslash orqali tayyorlanadi, kopra yoki yangi kokos go'shti. Uni tayyorlash uchun siz "quruq" yoki "ho'l" usuldan foydalanishingiz mumkin.
dan sut va yog'kokosbosiladi, so'ngra yog' chiqariladi. Sovuq yoki xona haroratida qattiq tuzilishga ega, chunki asosan to'yingan yog'lar bo'lgan yog'dagi yog'lar kichikroq molekulalardan iborat.
Taxminan 78 daraja Farangeyt haroratida u suyultiriladi. Bundan tashqari, u taxminan 350 daraja tutun nuqtasiga ega, bu sote qilingan idishlar, soslar va pishirilgan mahsulotlar uchun ajoyib imkoniyatdir.
Hindiston yong'og'i yog'ining foydalari
Tibbiy tadqiqotlarga ko'ra, kokos moyining sog'liq uchun foydalari quyidagilardan iborat:
1. Altsgeymer kasalligini davolashga yordam beradi
Jigar tomonidan o'rta zanjirli yog 'kislotalarining (MCFA) hazm bo'lishi energiya uchun miya tomonidan osonlikcha erisha oladigan ketonlarni hosil qiladi.Ketonlarglyukozani energiyaga aylantirish uchun insulinga ehtiyoj sezmasdan miyani energiya bilan ta'minlash.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki,miya aslida o'z insulinini yaratadiglyukozani qayta ishlash va miya hujayralarini quvvatlantirish. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, Altsgeymer bilan kasallangan bemorning miyasi o'z insulinini yaratish qobiliyatini yo'qotadi.hindiston yong'og'i yog'idan ketonlarmiya faoliyatini tiklashga yordam beradigan muqobil energiya manbasini yaratishi mumkin.
2020 yil sharhidiqqatga sazovor joylaro'rta zanjirli triglitseridlarning roli (masalanMCT moyi) neyroprotektiv, yallig'lanishga qarshi va antioksidant xususiyatlari tufayli Altsgeymer kasalligining oldini olishda.
2. Yurak kasalliklari va yuqori qon bosimining oldini olishda yordam beradi
Hindiston yong'og'i yog'i tabiiy to'yingan yog'larga boy. To'yingan yog'lar nafaqatsog'lom xolesterin miqdorini oshiring(HDL xolesterin sifatida tanilgan) tanangizda, balki LDL "yomon" xolesterinni yaxshi xolesteringa aylantirishga yordam beradi.
Randomize krossover sinovi nashr etilganDalillarga asoslangan qo'shimcha va muqobil tibbiyot topildiYosh, sog'lom kattalarda ikki osh qoshiq bokira hindiston yong'og'i yog'ini har kuni iste'mol qilish HDL xolesterinini sezilarli darajada oshirdi. Bundan tashqari, muhim xavfsizlik muammolari yo'qhar kuni bokira kokos moyini qabul qilishsakkiz hafta davomida xabar qilingan.
2020 yilda chop etilgan yana bir so'nggi tadqiqot xuddi shunday natijalarga erishdi va kokos moyini iste'mol qilish degan xulosaga keldinatijalartropik bo'lmagan o'simlik moylariga qaraganda sezilarli darajada yuqori HDL xolesterinda. Tanadagi HDL ni oshirib, yurak sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi va yurak xastaliklari xavfini kamaytiradi.
3. Yallig'lanish va artritni kamaytiradi
Hindistonda hayvonlarni o'rganishda yuqori darajadatarkibida mavjud bo'lgan antioksidantlarbokira kokos moyiYallig'lanishni kamaytirish va artrit belgilarini etakchi dorilarga qaraganda samaraliroq yaxshilash isbotlangan.
Yaqinda o'tkazilgan yana bir tadqiqotda,yig'ib olingan kokos moyifaqat o'rtacha issiqlik bilan yallig'lanish hujayralarini bostirish aniqlandi. U ham analjezik, ham yallig'lanishga qarshi vosita sifatida ishladi.
Yuborilgan vaqt: 2024 yil 30-noyabr