Yuqori sifatli ulgurji narx ommaviy vanil efir moyi aromaterapiya kosmetik moylari
Vanil gul (bu chiroyli, sariq orkide ko'rinadigan gul) meva beradi, lekin u faqat bir kun davom etadi, shuning uchun paxtakorlar har kuni gullarni tekshirishlari kerak. Meva urug'li kapsula bo'lib, u o'simlikda qolganda pishib, ochiladi. Quritganda, aralashmalar kristallanib, o'ziga xos vanil hidini chiqaradi. Pishirish uchun vanil urug'lari ham, urug'lari ham ishlatiladi.
Vanil loviya 200 dan ortiq birikmalarni o'z ichiga olganligi ko'rsatilgan, ular loviya yig'ib olinadigan hududga qarab konsentratsiyada farq qilishi mumkin. Vanillin, p-gidroksibenzaldegid, guaiakol va qizilmiyaning spirtini o'z ichiga olgan bir qancha birikmalar vanil aromati uchun muhim ekanligi aniqlandi.
da chop etilgan tadqiqotOziq-ovqat fanlari jurnalivanil loviya navlarini farqlash uchun mas'ul bo'lgan eng muhim birikmalar vanillin, qizilmiya spirti, 4-metilguaiakol, p-gidroksibenzaldegid / trimetilpirazin, p-krezol / anizol, guaiakol, izovaler kislotasi va sirka kislotasi ekanligini aniqladi.